Rábano
pertenece a la familia Brassicaceae . En Europa, esta planta se ha domesticado desde la época prerromana. El rábano existe en varias variedades de sabores, colores [...] producidos por la planta, en especial los glucosinolatos, las mirosinasas e isotiocianatos. Actualmente, el rábano se consume y produce en todo el mundo. Sus