Combatir la pérdida y el desperdicio de alimentos: actuar para transformar los sistemas alimentarios
28 de septiembre de 2023
idad de alimentos, refuerza la seguridad alimentaria y fomenta dietas sanas al tiempo que aumenta la resiliencia. En esta ocasión especial en la que c [...] La pérdida y el desperdicio de alimentos son retos apremiantes dentro del sistema alimentario mundial. Estas problemáticas perpetúan las crisis humanitarias [...] as, las tensiones económicas y la degradación medioambiental. Sorprendentemente, entre 691 y 783 millones de personas pasaron hambre en 2022 (FAO, 2023)