Espárrago
Acerca de El espárrago ( Asparagus officinalis ) es una verdura de temporada, solo disponible en primavera. Es una planta de flores perenne que pertenece [...] planta indígena en la mayor parte de Europa, Asia occidental y norte de África. Es un cultivo interesante desde el punto de vista comercial y se cultiva a [...] ‘espárragos blancos’. Para producir espárragos blancos, los brotes se deben resguardar de la luz solar (se cubren con suelo) para que no exista fotosíntesis