Spinacia oleracea

Espinaca

Acerca de

La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta comestible de la familia Amarantha y oriunda de Asia. Se consume como verdura y es rica en hierro. Se cultiva como verdura en todo el mundo y alcanza una altura de unos 30 cm. Se come cruda, al vapor o cocida y tiene un gran valor nutritivo.

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