Cucurbita pepo.

Calabacín

Acerca de

El calabacín o zucchini es, de hecho, un fruto inmaduro (que puede ser amarillo, verde oscuro o verde claro) que pertenece a la familia del pepino. También se le denomina calabacita o tapín y se consume como verdura. Pertenece, junto a un número de variedades de calabaza, a la especie Cucurbita pepo. Estas especies crecen en zonas tropicales de todos los continentes, especialmente en África y América del Sur. El calabacín también crece fácilmente en zonas de clima templado. En los Países Bajos, los calabacines se producen en invernaderos.

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