Solanum melongena

Berenjena

Acerca de

La berenjena (Solanum melongena) es una especie específica de solanácea que se produce ampliamente debido a su sabroso fruto. Aunque en distintos países latinoamericanos también se la conoce por el nombre de flor de huevo o nana, la planta se suele denominar berenjena. 

La berenjena pertenece al género Solanum volviéndola pariente del tomate y la papa. Sin embargo, desde el punto de vista botánico, la berenjena se clasifica como una baya. El fruto contiene numerosas semillas pequeñas y blandas de un sabor bastante amargo debido a que contienen alcaloides nicotinoides, al igual que el tabaco.

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